زیتون سیاه ZEO
زیتون سیاه ZEO
زیتون سیاه ZEO زیتون سیاه ترکیه یکی از مرغوب ترین زیتون های تولید شده در سطح دنیا است که قیمت مناسبی هم دارد. این محصولات در ایران نیز موجود می باشد. زیتون های سیاه ترکیه ای اگر طبیعی باشند قطعا مرغوب و با کیفیت خواهند بود و قیمتشان مشخص است. اما اگر این زیتون ها از زیتون سیاه ZEO طریق مواد شیمیایی تغییر رنگ پیدا کرده باشند بسیار خطرناک هستند.
موادغذایی ارگانیک
زیتون های سیاهی که معمولا به صورت طبیعی در دنیا توزیع می شوند محصول کشور اسپانیا و حجم قابل توجهی هم محصول ایتالیا است. اما در میان این زیتون ها، محصولاتی از کشورهایی نظیر ترکیه وارد ایران می شوند که اگر از فرد قابل اعتمادی خرید نشوند قطعا تقلبی خواهند بود.
زیتون سیاه تقلبی ترکیه، همان زیتون های سبزی است که با استفاده از سولفات آهن آن ها به این رنگ تغییر داده اند و به عنوان زیتون سیاه در بازار زیتون سیاه ZEO عرضه می گردند.
خرید موادغذایی ارگانیک
به همه کسانی که مشکلات معده و رفلاکس دارند پیشنهاد می کنیم که روزانه چند عدد از زیتون سیاه با هسته لوراس استفاده کنند تا مشکلات آن ها برطرف شود.همچنین فیبر موجود در زیتون سبز ،اختلالات گوارشی را در بدن شما را از بین می برد و یبوست و عوارض آن را ریشه کن می کند.
زیتون سیاه ZEO به همین دلیل می توانید با قرار دادن زیتون در رژیم غذایی خود از این مشکلات فارغ شوید.
خرید انواع خوراکی
شاید باور نکنید اما زیتون سیاه معجون زیبایی پوست می باشد.
آنتی اکسیدان های موجود در زیتون برای جوان سازی پوست صورت و ترمیم آن فوق العاده مفیدند
و سلول های صورت می توانند با استفاده از مواد مغذی این ماده، عملیات جوان سازی را با سرعت بیشتری انجام دهند.
زیتون سیاه ZEO زیتون سیاه تلخ حاوی مقادیر زیادی از ویتامین A می باشد
[caption id="attachment_3278" align="alignnone" width="300"]
زیتون سیاه ZEO[/caption]
خرید خوراکی
همچنین برای رشد موها و جلوگیری از ریزش مو به زیتون سیاه پناه ببرید.
این ماده گردش خون را در تمامی اعضای بدن بخصوص پوست سر افزایش می دهد و ریزش مو را متوقف می کند.
زیتون سیاه ZEO البته ممکن است عوامل ریزش موی شما ارثی باشد یا عوامل دیگری داشته باشد که باید آن را درمان کنید.
شوینده
- منبع ویتامین E
- دارای آنتی اکسیدان های قوی و خواص ضدالتهاب
- زیتون منبع آهن است، موجب حفظ پوست و سالم ماندن مو می شود.
- زیبایی پوست
- سلامت مو
خرید شوینده
زیتون از نظر رنگ، دارای انواع مختلفی است که شاید مهمترین آن ها انواع سبز و سیاه باشد. این نوع زیتون ها به طور طبیعی دارای این رنگ ها هستند ولی غیر از این، در صنایع غذایی، گاهی انواع سبزرنگ آن توسط ترکیبات آهن به رنگ تیره متمایل به سیاه در می آیند. البته از لحاظ قانونی باید روی بسته زیتون سیاه ZEO بندی این زیتون ها قید شود که با استفاده از ترکیبات آهن به رنگ تیره درآمده اند.
موادغذایی ایرانی
ولی عده‌ای بر این اعتقادند که زیتون های سبز در روند رسیدن، کم کم تیره می شوند.بله، این درست است. زیتون ها به مرور زمان در فرآیند رسیدن از زیتون سیاه ZEO سبز به تیره تر شدن میل می کنند ولی زیتون های سیاه و سبز به کلی 2 نوع متفاوت هستند. موارد تغییر رنگ زیتون از سبز به سیاه، بیشتر تحت تاثیر همان ترکیبات آهنی است که در صنایع غذایی به آن می افزایند تا رنگ آن را تیره کنند.
موادغذایی خارجی
در این خصوص 2 نظر کاملا متفاوت وجود دارد. بعضی ها اعتقادی به افزودنی ها و دست کاری های انسانی در مواد غذایی ندارند و این کار را نمی پسندند ولی بعضی ها هم با این موضوع مشکلی ندارند. سال های زیادی از تیره کردن زیتون ها به این شیوه می گذرد و امروزه این یکی از استانداردهای زیتون سیاه ZEO جهانی این محصول است.
خرید موادغذایی خارجی
اگر تنها تفاوت این زیتون ها با همدیگر در رنگ آن ها است؛ چرا اصلا این کار را انجام می دهند؟به هر حال، مواردی در بازار مصرف وجود دارد که باید علاقه مصرف کنندگان در مورد آن لحاظ شود. از دیدگاه تولیدکننده، مصرف کنندگان حق انتخاب دارند و باید سلیقه آن ها را با محصولات متنوع تامین کرد. بنابراین زیتون سیاه ZEO تنوع رنگ بیشتر برای مشتری پسندکردن محصول در بازار کاربرد دارد.
خرید موادغذایی ایرانی
از بین زیتون های سبز و مشکی، کدام یک ارزش غذایی بیشتری دارند؟بخش عمده ای از ارزش غذایی زیتون مربوط به روغن آن است. اگر بر همین مبنا بخواهیم درباره زیتون و ارزش غذایی آن قضاوت کنیم، زیتون های تیره رنگ دارای میزان روغن بیشتری هستند و از این نظر غنی تر محسوب می شوند. به زیتون سیاه ZEO طور کلی، روغن زیتون جزو روغن های بسیار مطلوب محسوب می شود و عنصر تعیین کننده ای در درجه بندی زیتون ها به شمار می آید.
خرید موادغذایی ارزان
در کشورهای مختلف، بخشی از زیتون تولیدی به مصرف روغن گیری می رسد. آیا در کشور ما هم این مساله اتفاق می افتد؟نه، متاسفانه در کشور ما به طور کلی فرآیند روغن گیری از محصولات باغ های زیتون انجام نمی شود. در واقع، روغن های تولیدی کشور به صورت خام از کشورهایی مانند اسپانیا، زیتون سیاه ZEO سوریه و یونان به کشور وارد می شوند و تنها فرآیند تصفیه و بسته بندی آن ها در کارخانه های داخل کشور انجام می شود.
خرید آنلاین موادغذایی
تولید روغن زیتون در کشور مستلزم ایجاد شرایط خاصی است که در باغ های زیتون، معمولا این شرایط حاصل نمی شود.معمولا زیتون هایی که برای تهیه زیتون سیاه ZEO زیتون پرورده انتخاب می شوند از انواع درجه یک نیستند و این محصول به صورت خانگی و بدون رعایت استانداردهای بهداشتی تهیه می شود. بنابراین تصمیم عاقلانه، عدم مصرف زیتون های پرورده است.
خرید موادغذایی آنلاین
یعنی زیتون هایی که از باغ های داخل کشور برداشت می شوند، برای روغن گیری کاربرد ندارند؟نه! زیرا برای روغن گیری از زیتون، این محصول باید تا زمان معینی روی شاخه بماند و تا حد معینی برسد؛ در حالی که در باغ های ما این مساله رعایت نمی شود. لازم است همین جا یادآور شوم که زیتون زیتون سیاه ZEO هایی که پیش از این موعد، بیشتر برای مصارف خوراکی و کنسرو شدن کاربرد دارند.
خرید برنج هندی
این مساله، دلایل مختلفی دارد. زیتون های تولیدی کشور در چند سال اخیر مکررا دچار سرمازدگی می شدند و بنابراین باغداران برای جلوگیری از خسارت، محصول خود را پیش از فرا رسیدن زمان روغن گیری، برداشت می کنند. دلیل دیگری که برای برداشت پیش از موعد زیتون وجود دارد، آفت هایی است که زیتون را مورد حمله قرار می دهند. آفتی مانند مگس زیتون که الان بسیاری از باغ های رودبار و منجیل را گرفتار کرده و موجب شده تا باغداران زیتون سیاه ZEO نگذارند محصول شان به مرحله روغن دهی برسد.
خرید برنج ایرانی
در ضمن، این آفت به افت کیفیت زیتون و روغن حاصل از آن نیز منجر می شود.این زیتون ها اغلب در مصارف خوراکی به صورت کنسرو و زیتون شور به دست مصرف کنندگان می رسند. گاهی هم زیتون های برداشت شده ای که از کیفیت کافی برای مصرف (به صورت مستقیم) برخوردار نیستند، به صورت زیتون سیاه ZEO هایی مانند زیتون پرورده به بازار مصرف عرضه می شوند.
خرید روغن جامد
یعنی این زیتون های پرورده و شکسته کیفیت پایین تری دارند؟حقیقت این است که ما زیتون هایی را به عنوان زیتون بهتر می شناسیم که به صورت کنسروی (شور) در می آیند. این زیتون ها به دلیل کیفیت مطلوب آن ها برای کنسرو شدن انتخاب می شوند ولی در مورد زیتون هایی که به اشکال دیگر زیتون سیاه ZEO مانند پروده یا شکسته عرضه می شوند، تشخیص کیفیت چندان ساده نیست. البته این مطلب به این معنی نیست که همه زیتون های پرورده نامرغوب هستند ولی معمولا در دنیا زیتون های مرغوب به شکلی جز کنسرو در نمی آیند.
خرید روغن مایع
به جز موارد معدودی از کارخانه های تولید و فرآوری زیتون به شیوه صنعتی، اقدام به تولید محصول زیتون پرورده می کنند، در اغلب موارد، این محصول به صورت خانگی و بدون رعایت استانداردهای بهداشتی تهیه می شود.ضمن این که همان طور که گفتم، معمولا زیتون هایی که برای این کار انتخاب می شوند از انواع درجه یک نیستند. وقتی این 2 عامل را کنار هم می گذاریم، می بینیم که در کل تصمیم عاقلانه، عدم مصرف زیتون های پرورده است.
زیتون سیاه ZEO زیتون از نظر رنگ، دارای انواع مختلفی است که شاید مهمترین آن ها انواع سبز و سیاه باشد.
[caption id="attachment_3279" align="alignnone" width="300"]
خرید زیتون سیاه ZEO[/caption]
خرید روغن از سوپر مارکت اینترنتی
این نوع زیتون ها به طور طبیعی دارای این رنگ ها هستند ولی غیر از این، در صنایع غذایی، گاهی انواع سبزرنگ آن توسط ترکیبات آهن به رنگ تیره متمایل به سیاه در می آیند. البته از لحاظ قانونی باید روی بسته بندی این زیتون ها قید شود که با استفاده از ترکیبات آهن به رنگ تیره درآمده اند.ولی زیتون سیاه ZEO عده‌ای بر این اعتقادند که زیتون های سبز در روند رسیدن، کم کم تیره می شوند.
خرید برنج از سوپر مارکت اینترنتی
زیتون ها به مرور زمان در فرآیند رسیدن از سبز به تیره تر شدن میل می کنند ولی زیتون های سیاه و سبز به کلی 2 نوع متفاوت هستند. موارد تغییر رنگ زیتون از سبز به سیاه، بیشتر تحت تاثیر همان ترکیبات آهنی است که در صنایع غذایی به آن می افزایند تا رنگ آن را تیره کنند.در این خصوص 2 نظر کاملا زیتون سیاه ZEO متفاوت وجود دارد.
خرید کنسرو و کمپوت
بعضی ها اعتقادی به افزودنی ها و دست کاری های انسانی در مواد غذایی ندارند و این کار را نمی پسندند ولی بعضی ها هم با این موضوع مشکلی ندارند. سال های زیادی از تیره کردن زیتون ها به این شیوه می گذرد و امروزه این یکی از استانداردهای جهانی این محصول است.اگر تنها تفاوت این زیتون زیتون سیاه ZEO ها با همدیگر در رنگ آن ها است؛ چرا اصلا این کار را انجام می دهند؟به هر حال، مواردی در بازار مصرف وجود دارد که باید علاقه مصرف کنندگان در مورد آن لحاظ شود.
خرید انواع کنسرو و کمپوت
از دیدگاه تولیدکننده، مصرف کنندگان حق انتخاب دارند و باید سلیقه آن ها را با محصولات متنوع تامین کرد. بنابراین تنوع رنگ بیشتر برای مشتری پسندکردن محصول در بازار کاربرد دارد.از بین زیتون های سبز و مشکی، کدام یک ارزش غذایی بیشتری دارند؟بخش عمده ای از ارزش غذایی زیتون مربوط زیتون سیاه ZEO به روغن آن است. اگر بر همین مبنا بخواهیم درباره زیتون و ارزش غذایی آن قضاوت کنیم، زیتون های تیره رنگ دارای میزان روغن بیشتری هستند و از این نظر غنی تر محسوب می شوند.
خرید انواع ترشیجات
روغن زیتون جزو روغن های بسیار مطلوب محسوب می شود و عنصر تعیین کننده ای در درجه بندی زیتون ها به شمار می آید.در کشورهای مختلف، بخشی از زیتون تولیدی به مصرف روغن گیری می رسد. آیا در کشور ما هم این مساله اتفاق می افتد؟نه، متاسفانه در کشور ما به طور کلی فرآیند روغن گیری از محصولات باغ های زیتون انجام نمی شود. در واقع، روغن های تولیدی کشور به صورت خام از کشورهایی مانند اسپانیا، سوریه و یونان به کشور وارد می شوند و تنها فرآیند تصفیه و بسته بندی آن ها در کارخانه های داخل کشور انجام می شود.
خرید ترشیجات
تولید روغن زیتون در کشور مستلزم ایجاد شرایط خاصی است که در باغ های زیتون، معمولا این شرایط حاصل نمی شود.معمولا زیتون هایی که برای تهیه زیتون پرورده انتخاب می شوند از انواع درجه یک نیستند و این محصول به صورت خانگی و بدون رعایت استانداردهای بهداشتی تهیه می شود. بنابراین زیتون سیاه ZEO تصمیم عاقلانه، عدم مصرف زیتون های پرورده است.یعنی زیتون هایی که از باغ های داخل کشور برداشت می شوند، برای روغن گیری کاربرد ندارند؟
محصولات غذایی در سوپرمارکت اینترنتی
زیرا برای روغن گیری از زیتون، این محصول باید تا زمان معینی روی شاخه بماند و تا حد معینی برسد؛ در حالی که در باغ های ما این مساله رعایت نمی شود. لازم است همین جا یادآور شوم که زیتون هایی که پیش از این موعد، بیشتر برای مصارف خوراکی و کنسرو شدن کاربرد دارند.این مساله، دلایل زیتون سیاه ZEO مختلفی دارد. زیتون های تولیدی کشور در چند سال اخیر مکررا دچار سرمازدگی می شدند و بنابراین باغداران برای جلوگیری از خسارت، محصول خود را پیش از فرا رسیدن زمان روغن گیری، برداشت می کنند.
خرید کنسرو و غذای آماده در سوپرمارکت اینترنتی
دلیل دیگری که برای برداشت پیش از موعد زیتون وجود دارد، آفت هایی است که زیتون را مورد حمله قرار می دهند. آفتی مانند مگس زیتون که الان بسیاری از باغ های رودبار و منجیل را گرفتار کرده و موجب شده تا باغداران نگذارند محصول شان به مرحله روغن دهی برسد. در ضمن، این آفت به افت زیتون سیاه ZEO کیفیت زیتون و روغن حاصل از آن نیز منجر می شود.
خرید مواد غذایی بسته بندی شده
این زیتون ها اغلب در مصارف خوراکی به صورت کنسرو و زیتون شور به دست مصرف کنندگان می رسند. گاهی هم زیتون های برداشت شده ای که از کیفیت کافی برای مصرف (به صورت مستقیم) برخوردار نیستند، به صورت هایی مانند زیتون پرورده به بازار مصرف عرضه می شوند.یعنی این زیتون های زیتون سیاه ZEO پرورده و شکسته کیفیت پایین تری دارند؟حقیقت این است که ما زیتون هایی را به عنوان زیتون بهتر می شناسیم که به صورت کنسروی (شور) در می آیند.
خرید مواد غذایی پروتئینی
این زیتون ها به دلیل کیفیت مطلوب آن ها برای کنسرو شدن انتخاب می شوند ولی در مورد زیتون هایی که به اشکال دیگر مانند پروده یا شکسته عرضه زیتون سیاه ZEO می شوند، تشخیص کیفیت چندان ساده نیست. البته این مطلب به این معنی نیست که همه زیتون های پرورده نامرغوب هستند ولی معمولا در دنیا زیتون های مرغوب به شکلی جز کنسرو در نمی آیند.
انواع محصولات غذایی در سوپرمارکت اینترنتی
به جز موارد معدودی از کارخانه های تولید و فرآوری زیتون به شیوه صنعتی، اقدام به تولید محصول زیتون پرورده می کنند، در اغلب موارد، این محصول به زیتون سیاه ZEO صورت خانگی و بدون رعایت استانداردهای بهداشتی تهیه می شود.ضمن این که همان طور که گفتم، معمولا زیتون هایی که برای این کار انتخاب می شوند از انواع درجه یک نیستند. وقتی این 2 عامل را کنار هم می گذاریم، می بینیم که در کل تصمیم عاقلانه، عدم مصرف زیتون های پرورده است.
انواع محصولات غذایی منجمد در سوپرمارکت اینترنتی
در اینجا به سوالی می‌پردازیم که ممکن است ذهن بسیاری از شما را درگیر کرده باشد و آن این است که تفاوت زیتون سیاه با زیتون سبز در چیست؟ خب، همان طور که اشاره شد، هر دو زیتون سیاه و زیتون سبز از یک نوع و خانواده هستند. تنها چیزی که آنها را متفاوت می‌سازد زمان چیدن آنها زیتون سیاه ZEO است. زیتون‌های سبز را درست قبل از رسیدن و به صورت کال می‌چینند در حالی که زیتون‌های سیاه را به صورت رسیده برداشت می‌کنند یعنی می‌گذارند زیتون برسد و بعد به چیدن آن اقدام می‌کنند.
خرید محصولات غذایی منجمد
زیتون رسیده از رنگ سبز به سیاه تبدیل می‌شود و همین علت نامگذاری آن به «زیتون سیاه» است.پرسش بعدی درباره‌ی ارزش غذایی آن است، این که زیتون سیاه ZEO آیا مواد مغذی موجود در زیتون سیاه از زیتون سبز بیشتر است یا کمتر؟ حقیقت آن است که هر دو زیتون سیاه و سبز ارزش غذایی یکسانی دارند و سرشار از ویتامین C، آنتی اکسیدان‌هایی مانند فلاونوئیدها و پلی‌فنول‌ها، چندین ماده‌ی معدنی ضروری مانند آهن و مس هستند.
خرید مواد غذایی منجمد
به بهبود سلامت دستگاه گوارش کمک می کند.زیتون سیاه منبع خوبی از فیبر رژیمی است. هر 100 گرم زیتون رسیده، 3 گرم فیبر رژیمی دارد. مصرف مجاز روزانه فیبر رژیمی، 38 گرم برای مردان و 25 گرم برای زنان تا سن 50 سال است. فیبر محلول می‌توان به کاهش کلسترول و گلوکز خون کمک کند و زیتون سیاه ZEO فیبر نامحلول، مدفوع را حجیم کرده و حرکت مواد در لوله گوارش را بهبود می‌بخشد. یک رژیم غذایی سرشار از فیبر رژیمی به حفظ سلامت روده کمک می‌کند، قند خون بدن را کنترل می‌کند، وزن سالم بدن را حفظ می‌کند و کلسترول را پایین می‌آورد.
[caption id="attachment_3283" align="alignnone" width="300"]
زیتون سیاه[/caption]
خرید انواع کنسرو و غذای اماده
هر 100 گرم زیتون رسیده، حدود 3 میلی‌گرم آهن دارد. مصرف مجاز روزانه آهن برای مردان بزرگسال 8 میلی‌گرم و برای زنان بزرگسال، 18 میلی‌گرم زیتون سیاه ZEO است. بدن شما برای ساخت هموگلوبین و میوگلوبین – پروتئین‌های لازم برای انتقال اکسیژن – به آهن نیاز دارد. آهن، بخش تشکیل‌دهنده بسیاری از پروتئین‌های بدن است و به ساخت آدنوزین تری‌فسفات یا ATP – منبع اصلی انرژی بدن – کمک می‌کند.
انواع کنسرو و غذایی آماده
منبع غنی از ویتامین E است.یک وعده (100 گرم) زیتون رسیده، حدود 1.7 میلی‌گرم ویتامین E – یک آنتی اکسیدان محلول در چربی که در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد از سلول محافظت می‌کند – دارد. رادیکال‌های آزاد، ملکول‌هایی هستند که به سلول‌ها آسیب می‌رسانند و می‌توانند باعث بروز سرطان زیتون سیاه ZEO شوند. مصرف مجاز روزانه ویتامین E برای مردان و زنان بالای 14 سال، 15 میلی‌گرم است. ویتامین E در عملکرد سیستم ایمنی، فرآیند بیان ژن، نشانه‌گذاری سلول و دیگر فرآیندهای متابولیکی نقش دارد.
خرید کنسرو و غذای آماده
اداره مکمل‌های رژیمی، گزارش می‌کند که ویتامین E می‌تواند به جلوگیری از بیماری سرخرگ کرونری و تشکیل لخته خون کمک کند. همچنین از اکسید زیتون سیاه ZEO لیپوپروتئین کم‌چگالی یا کلسترول LDL جلوگیری کرده و مانع از بروز بیماری تصلب شرایین می‌شود.به افزایش سلامت دستگاه قلبی عروقی کمک می کند.
محصولات لبنیاتی
زیتون سیاه دارای مقادیر زیادی چربی‌های تک غیر اشباع سالم است. زیتون رسیده، حدود 8 گرم از چربی تک غیر اشباع کل را فراهم می‌کند. سازمان امریکایی قلب می‌گوید چربی موجود در غذاهایی که افراد می‌خورند نباید بیشتر از 25 تا 30 درصد کالری دریافتی روزانه آنها بوده و بخش زیادی از این چربی‌ها باید از چربی‌های تک غیر اشباع یا چند غیر اشباع باشد. چربی‌های تک غیر اشباع می‌توانند به کاهش کلسترول بد خون کمک کرده و خطر بیماری قلبی و سکته را کاهش می‌دهد.
خرید محصولات لبنیاتی
اسیدهای چرب تک غیر اشباع می‌توانند برای کنترل انسولین و قند خون نیز مفید باشند.خواص زیتون سیاه 5. منبع بی نظیر آنتی اکسیدان است.
زیتون سیاه ZEO همان طور که در موارد قبل اشاره شد، خوردن زیتون سیاه می‌تواند آنتی اکسیدان‌های قدرتمندی را مانند پلی‌فنول‌ها و فلاونوئیدها برای بدن فراهم بیاورد. فقط همین نیست، زیتون سیاه سرشار از ویتامین C، ویتامین E، و ویتامین A نیز هست.
خرید مواد غذایی خشک
زیتون سیاه ZEO مملو از مواد معدنی ضروری است.زیتون سیاه، نه تنها سرشار از ویتامین‌ها و آنتی اکسیدان‌ها است، بلکه غنی از مواد معدنی ضروری مانند مس و زیتون سیاه ZEO آهن نیز هست. احتمالا می‌دانید که ترکیب این دو ماده‌ی معدنی با هم سوخت و ساز صحیح بدن را بهبود می‌بخشد.